Was ist günstiger, Holzkohlegrill oder Gasofen?

Das Grillen ist eine relativ primitive Kochmethode, bei der Lebensmittel (meistens Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse) in heißer und trockener Luft an einem Ort in der Nähe der Wärmequelle platziert werden, bis sie essbar sind. Es ist auch zu einer Art der Freizeitgestaltung und Unterhaltung für viele Menschen geworden, um sich zu versammeln.

Ob in Asien, Europa oder Amerika, Grillen ist oft die erste Wahl für Familienunterhaltung und Firmenfeiern. Was ist also günstiger, Holzkohlegrill oder Gasofen?

Gasherd

Gasofen, der Körper besteht aus Edelstahlmaterial, durch die elektronische Impulszündung, die Verwendung von Flüssiggas oder Erdgasverbrennung, Hitze zum Erhitzen von Lebensmitteln, elektronischer Impulsschalter kann die Größe der Flamme steuern, um die Temperatur zu steuern, einfach Betrieb, sichere, effiziente Gesundheits- und Energieeinsparung, praktisch und bequem, geeignet für Familien, Supermärkte, Freizeitsnacks und Lebensmittelfestivals.

Wie wir alle wissen, gab es früher keine andere Wahl, jetzt ist der Gasgrillofen anstelle des Holzkohlegrills als Fortsetzung der Grillindustrie zu einer gesünderen und umweltfreundlicheren Grillwahl in der neuen Ära geworden, Grillgut ohne Kohleasche , helle Farbe, zartes und leckeres Fleisch, sauber und hygienisch, entspannter essen.

Die Hauptgrillart ist immer noch Holzkohle, aber immer mehr Menschen verwenden Gasöfen. Heute fassen wir die Vor- und Nachteile von rauchlosen Röstern zusammen, um Ihnen bei der Auswahl zu helfen.

Holzkohlegrill 

Fans von Holzkohlegrills werden sich niemals für Gasgrills entscheiden. Sie haben einen Punkt: Holzkohleröster können an der Fleischoberfläche glühende 482 Grad Celsius erreichen, viel heißer als herkömmliche Gasröster ohne Infrarotbrenner. Mit dieser Hitze verwandelt sich die Haut von Steaks und Lammkoteletts in unser geliebtes Gebäck, während das Rot und Rosa im Inneren des Fleisches erhalten bleibt.

Ein weiterer großer Vorteil der Holzkohleröstung ist Rauch, ein interessantes Nebenprodukt der Verbrennung. Holzkohlerauch enthält eine Vielzahl von Geschmacksmolekülen, insbesondere wenn er entzündet wird. Der Gasbrennstoff besteht nur aus einfachen Molekülen (CH4 ist Erdgas und C3H8 ist flüssiges Propan). Wenn sie vollständig verbrannt sind, sind es nur Wasser und Kohlendioxid, kein Geschmack. Holz muss einem Luftofen hinzugefügt werden, um Rauch zu erzeugen. Wenn Fett und Saft von Speisen auf die brennende Holzkohle tropfen, entsteht viel Rauch. Rauch verändert den Geschmack von schnell zubereiteten Speisen wie Hot Dogs, Rindfleischburgern oder sogar mageren Steaks nicht wesentlich, wenn es sich nur um eine kurze Begegnung handelt. In dicken Steak- und Hühnchenstücken ist der durch den Rauch erzeugte Geschmack deutlich zu spüren. Wenn Sie Ihren Grill für einen langen, wenig rauchigen Braten verwenden, gibt es einen merklichen Unterschied im Geschmack.

Günstige Grills in guter Qualität