So sah ein Grill vor 2.000 Jahren aus!

Grillen ist eines der ersten Lebensmittel, das von Menschen erfunden wurde, und es ist seit Tausenden von Jahren ein Lebensmittel.

Der Grund, warum es wohlhabend ist, ist, dass es einfach, bequem, köstlich und in nomadischen und landwirtschaftlichen Gebieten beliebt ist. Im Provinzmuseum von Gansu gibt es einen etwa zweitausend Jahre alten Grillofen. Es ist raffinierter, als wir uns vorstellen können. 

Es war ein sehr empfindlicher Ofen, unten klein, oben groß, ungefähr so ​​groß wie eine Schüssel. Es scheint in zwei Schichten geteilt zu sein, der Boden ist ausgehöhlt, um das Austreten von Kohleasche zu erleichtern, über dem Ofen befindet sich eine kreisförmige Halterung. 

Der Abstand der Auflage ist relativ fein, was nicht nur Fleischspieße, sondern auch Fleischscheiben, natürlich auch Kuchen, aber auch Wasser kochen kann. Das ist also ein Mini-Mehrzweckgrill.